Recettes de cuisine facile de kilometre-0 - Page 131

Voici la liste des recettes de cuisine facile par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Briks aux rillettes de merlu

Une recette originale et très plaisante pour un apéro

Rillette au merlu

Le merlu est un des poissons les moins chers qu'on trouve sur les étals.

Salade de poireaux et asperges vertes, oeuf et parmesan

Une salade tout en fraicheur pour un dîner facile, léger et rapide.

Soupe aux fanes de radis et aux pois cassés

Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux bio (radis, navets...) !

Clafoutis aux légumes de printemps

Très facile !

Blinis de pois cassés au jambon de Parme

Des blinis originaux et facile à réaliser pour un apéro !

Roulés de dinde printanière

J'ai choisi une cuisson à la vapeur et une finition en poêle pour gagner en tendreté. A servir avec de petits légumes cuits à la vapeur et passés au dernier moment en cocotte avec un peu de beurre.

Aiguillettes de canard à la rhubarbe

Un plat assez atypique à tenter. Pour que la rhubarbe soit moins acide, cuisez-la à la vapeur et ne la réchauffez pas.

Salade de ravioles au chorizo et asperges vertes

Une salade printanière complète !

Salade de carottes aux asperges et oeufs de caille

A faire avec des carottes nouvelles et des pointes d'asperges achetées à un producteur. En ce moment, les producteurs d'asperges proposent tous les calibres d'asperges. J'achète souvent que les pointes des blanches. Ca permet de ne rien jeter ! Je ne les pèle même pas.

Corolle en briks printanières

Quel plaisir de pouvoir cuisiner tous ces légumes printaniers qui arrivent sur les étals. Vous pouvez acheter les petits pois frais ou les acheter en surgelés

Terrine d'asperges vertes à la truite fumée

Pour cette recette, vous pouvez utiliser les bouts d'asperges si vous avez eu besoin des pointes pour une autre recette. J'ai utilisé les restes du sandwich cake de Pâques que vous pouvez faire bien sûr en dehors de Pâques.

Gâteau du matin à la rhubarbe et farine de châtaigne

Un gâteau du matin avec de la rhubarbe qui arrive sur les étals.... Et comme c'est Pâques aujourd'hui, je l'ai habillé pour la circonstance.

Couronne de pomme de terre et chou fleur

Pour Pâques, on aime proposer des couronnes. Ici une couronne de pommes de terre avec au centre des choux fleurs et des lardons !

Salade de chou romanesco, chorizo, comté et radis

Une salade complète pour profiter pleinement des choux romanesco

Recettes par tags

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